搜索热词： 韩国炒年糕的做法
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时间：2023-01-09 08:49:55 编辑：limeng
(资料图片)
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这几年韩国文化迅猛来袭，它的饮食文化也引起大家关注，最受关注的就是韩国的炒年糕，它的作法：
主料：年糕12片，甜不辣或竹轮8个，开水240cc，白芝麻2小匙。酱料：韩式辣椒酱4小匙，砂糖8小匙，洋葱1/4颗(切丝)，葱1根(切段)，高丽菜1碗(切成小方块)。
特色：甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
步骤：1、将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。2、开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。 3、待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
标签： 韩国炒年糕的做法
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