时间：2023-01-08 12:13:17 编辑：admin
【资料图】
人们平时在做各种食物吃的时候是会需要用到各种各样的香料的，并且不同的香料和不同的食物搭配时所用的量也有所差别。比如有些人在炖肉时就会放一些丁香，但大多数人对于丁香的用量是不太了解的。那么炖一斤肉放几个丁香呢？丁香用量多少克会中毒呢？
丁香是木樨科，属落叶灌木或小乔木，是比较著名的庭园花木，也是哈尔滨市花。它因花筒细长如钉且香出名，花絮硕大、开花繁茂，花色淡雅、芳香，并且它的果实是可以用来吃的。丁香有健脾补劳、抗氧化、缓解腹部胀气的功效。
平时也是可以用丁香来炖肉吃的，但它含有丁香油酚，味道特别浓重，所以炖肉时不能多放，一般用3到5粒即可。炖一斤肉放一个丁香就可以了。也不能够多放，最多一天丁香用量不能够超过十个，如果超过十个的话，使用量过大就容易导致出现丁香中毒的情况。
在平时人们生活中，用丁香炖肉的人也是比较少的，大多数都是用生姜、大葱、蒜、八角、香叶之类的香料来进行炖肉，因为这些香料是不用控制用量的。而丁香在使用过程中是一定要控制用量的，不能够太多，越少越好，多了的话是容易出现中毒的情况，反而会影响到人体健康。
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