搜索热词： 电烤箱怎么用
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时间：2022-12-21 09:49:07 编辑：limeng
哈喽小伙伴们，在日常生活中我们或多或少的都会接触到电烤箱怎么用方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于电烤箱怎么用的相关内容。
电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器，在日常的使用中是很方便的，对于爱吃烤类食物的人们来说，电烤箱可以使方便人们对于食物的烹饪，对于食物烤要科学，那么电烤箱怎么用？
(相关资料图)
电烤箱怎么用？
1、外置式的电烤箱在工作时,烤箱钢质材料外面受热温度很高的,如需要触碰或移动电烤箱,请使用厚的烘焙专用手套。注意不要让小朋友触摸到,很容易造成烫伤的。
2、使用专业的耐高温的器皿，不能随便使用普通的玻璃或陶瓷的盘子或盖子，会导致器皿会产生爆裂。
3、取出食物时，也一定要使用电烤箱专用手套，以防烫伤。
4、用电烤箱的时候，通常都需要把烤箱预热到制定温度，然后再把食材放进烤箱。而所谓的预热,就是开启烤箱,让其空转5-10分钟到达制定温度。
5、一般的电烤箱都不能自动调节温度，电烤箱的温度调节器就是：自动调节控温功能，达到它的设定温度就停止工作，低于温度再继续加热.如果要控制温度,只能人为去隔几分钟开开关关一下。
6、电烤箱温度跟时间参考表。(1)温度。50℃：食物保温、面团发酵 100℃：各类酥饼、曲奇饼、蛋挞 150℃：酥角、蛋糕200℃：面包、煎饺、花生、烙饼、各类扒、叉烧、烧肉、鱼、烤鸭。(2)时间。10-20分钟：饼、桃酥、串烧肉。12-15分钟：面包、烙饼、排骨。15-20分钟：各类酥饼、烤花生。20-25分钟：牛扒、蛋糕、鸡翼25-30分钟:鸡、鹅、鸭、烧肉30-35分钟:红烧鱼、烧排骨。
新烤箱怎么用？
1、清洁烤箱。如果是新购买了烤箱，不能立刻烘烤食材，必须先进行预处理。首先用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁，再用清水擦洗，擦洗完成后等待水迹晾干。
2、预设烤箱。设置温度约为最大，比如烤箱温度最大为250度，可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为15分钟。烤箱在进行烘焙食材前都需要预热，比如烘烤蛋糕要求220度。那么就必须先把烤箱预热到220度。先设置温度为220度，再设置烘烤时间为5分钟。打开烤箱盖，立刻放入烘烤食材，再根据烘烤的时间进行烘烤就可以了。
3、进行首次烘烤。开启烤箱进行初次烘烤，因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂，需要加热把这些物质散发掉，在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。
4、开盖透气。烘烤时间结束后开盖透气，这时烤箱就可以投入使用了。
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