搜索热词： 冬季有哪些养生食谱
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时间：2023-04-12 08:26:21 编辑：limeng
(资料图片仅供参考)
哈喽小伙伴们，在日常生活中我们或多或少的都会接触到六款冬季养生食谱方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于六款冬季养生食谱的相关内容。
中医认为，冬天是万物封藏的季节，这个时候大地的升级也会减退，是一个非常适合进补的季节。老话说得好，药补哺乳食补，在寒冷的冬季，吃一些美味的食物，不仅不能够满足味蕾，同时能很好地补益身体，一举多得。现在就来看看有哪些冬季养生食谱吧!
水果篇：
苹果、橘子、香蕉等冬季水果富含蛋白质、维生素、钾盐等多种维生素，具有生津止渴、润肺健脾等功效，能有效帮助人们在寒冷干燥的冬天补充水分和营养，增强人力免疫力。
一、木瓜雪梨牛奶汤
材料： 木瓜四分之一个(约半斤)、梨一个(约半斤)、枸杞约二十粒、冰糖一两(可依个人喜好增减)。
做法：1、将木瓜洗净去皮剖成两半，用勺挖去籽;梨去皮后和木瓜分别切成橘瓣状，枸杞洗净。
2、锅中加约1L水，烧沸后下木瓜、梨、冰糖，加盖用大火烧沸后改小火煮25分钟。
3、放入枸杞续煮7、8分钟。起锅即可食用。
二、冬季养生沙拉：
材料： 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个、沙拉调料100克(沙拉调料可依个人喜好增减)。
做法：1、将菠萝、猕猴桃分别切成扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。
2、准备平盘，将每两个橘子对放摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁。
3、最后将沙拉调料挤在中间。
蔬菜篇：
寒冷气候使人体所需能量加强，增加摄入维生素A，可以增强人体的耐寒能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来则来自深绿色蔬菜如菠菜，西兰花等。
一、醋溜土豆丝
土豆削皮，切成细丝，然后浸在清水中30分钟，这样能让土豆中的水分跑出来，吃的时候更脆;开锅下油，然后先下葱炒出香味，再把土豆丝倒进去炒;炒到一半就放醋，然后炒一会加入盐、糖，熟了之后就可以捞出来了。这样的土豆丝色香味俱全，是冬季下饭的一道美味。
二、酸辣白菜
白菜去叶留帮，切成寸段，顺丝改成细丝。准备花椒几粒，姜丝，葱花，干辣椒，醋，盐。 锅热后放油，放入花椒炸出香味来，捞出，放干辣椒，变色即放姜丝葱花炝锅，放入白菜丝翻炒，放点鸡精，放盐，出锅前烹点醋进去，勾芡即可。 此菜微酸带辣，下饭的家常菜。
煲汤篇：
煲汤营养丰富，补脾胃、益气血、并滋养气血生化之源，特别适合冬季进补。
一、百合鹌鹑汤
材料：鹌鹑两至四只，胡萝卜两根，百合半两，蜜枣六枚。
功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合，清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。
制作方法：鹌鹑洗净，去肠杂;红萝卜去皮洗净，切成小块;一齐放入煲内，加百合，蜜枣，五碗清水，煲三个钟点。即可。
二、猪尾黑豆汤
材料：猪尾一条，黑豆四两，黑木耳一两 。
功能：猪尾是壮腰补脊椎的胶质食材;黑豆滋阴，补中益气;黑木耳丰含蛋白质，多糖类，以及灰分。可以滋养益胃，防血管硬化。
制作方法：猪尾冲洗乾净，斩成小块;木耳先浸发;然后把两样材料和黑豆一齐放入煲内，加水四至五碗，煲三至四个钟点。
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