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黄花菜的营养价值有多高？详情内容快来看看吧！

时间：2023-02-01 19:13:15 编辑：limeng


(资料图片)

关于黄花菜的营养价值的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于黄花菜的营养价值的介绍，希望可以给到大家一些参考，一起来了解下吧！

每100克干黄花菜中含蛋白质10.1克，脂肪1.6克，碳水化合物62.6克，比西红柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似，维生素A的含量比胡萝卜高1.52～2倍。此外，粗纤维、磷、钙、铁及矿物质的含量也很丰富，黄花菜、木耳、香菇和玉兰片称为干菜的“四大金刚”，对人体健康颇有益处。

标签： 黄花的营养价值

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