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天天热点！酸菜怎么泡 泡酸菜做法

时间：2023-01-23 23:37:40 编辑：admin

(资料图片)

1、芥菜整棵洗净晾晒一天;

2、找个无水无油干净的玻璃瓶；

3、晒好的芥菜码到玻璃瓶子里；干净的锅里加能够没过瓶中芥菜量的水，放几勺盐、适量花椒到水里烧开，记住不用太咸哦，可以弄点点水尝一尝，就是平时烧菜的咸味就可以了，水开2分钟左右后关火，晾凉，捞掉花椒粒儿，倒入芥菜瓶中，没过芥菜，撕一些保鲜膜密封包住瓶口，拧上盖子拧紧就大功告成了，放到阴凉通风的地方，只需静等半个月后，金黄酸爽脆的泡酸菜出来了。

标签： 酸菜怎么泡

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