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时间：2023-01-29 11:15:30 编辑：admin
(资料图)
豆浆是大家熟悉的传统饮品，家里有豆浆机，可以自己打豆浆，而打豆浆的时候，不仅仅要注意黄豆和水的比例，还要注意黄豆的选择。黄豆主要分为大黄豆和小黄豆，这让很多朋友不知道该如何选择。那么磨豆浆用小黄豆还是大黄豆，打豆浆的黄豆要那种？
磨豆浆用小黄豆比较好，也就是说打豆浆用小黄豆，因为大黄豆属于采用大豆，出油率比较高，更适合用来榨油，而小黄豆就适合磨豆浆，出浆率高，磨出来的豆浆口感也好，还能用来发豆芽。
磨豆浆的步骤是这样的：
1、首先把黄豆洗干净，然后放在冷水里浸泡8到9个小时，再把浸泡好的黄豆倒入豆浆机，加入适量的清水，注意加的水量要在最低刻度和最高刻度之间。
2、接着就接通豆浆机电源，选择豆浆功能键，就可以打豆浆了，等听到提示音后，就可以把豆浆倒出来，如果豆浆机有加热功能，打出的豆浆就能直接喝，但如果没有的话，要另外把豆浆加热煮沸后才可以喝。
要注意打豆浆之前，黄豆一定要提前浸泡，这也是很必要的，这样能让黄豆吸水软化，减少磨豆浆的时间，豆浆口感也会比较细腻。
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