时间：2023-01-07 19:15:56 编辑：admin
【资料图】
很多人在买牛奶或者其他奶制品的时候会发现配料会写牛乳固体或者生牛乳，很多人不是很了解这到底是什么，那么牛乳固体和生牛乳哪个好，乳固体与生牛乳的区别是什么，下面就给大家详细介绍一下，感兴趣的小伙伴来看看吧。
生牛乳一般是指奶牛分泌的三天之内的乳汁，生牛乳也称为生鲜乳，是刚挤出的牛奶，是没有经过加工的原生奶。牛乳固体是生牛乳固体物质的数量，一般用来衡量生牛乳或者牛奶的质量，通俗简单来讲，牛乳固体是生牛乳的一部分。因此两者不能相提并论，不能说哪个好，因为它们没有可比性。
在日常饮食中，不管是老年人还是儿童，都会喝牛奶或者生牛乳，不仅可以为身体提供丰富的蛋白质，还可以补充钙元素，对人体健康有好处。
需要注意的是生牛乳需要加热再喝，不能直接饮用，因为生牛乳里面含有细菌和微生物，如果直接饮用会对人体不利，可能会造成呕吐腹泻等症状，还可能威胁到人体生命。正确的加热方法是，把生牛乳放到锅里，中小火慢慢加热至轻微冒泡，持续几十秒就可以了，不需要煮沸，温度太高会让生牛乳损失很多营养成分。
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