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世界即时看!低聚果糖和低聚木糖有啥区别?

时间:2023-01-06 17:08:32 编辑:admin


(资料图片仅供参考)

对于比较注意成分的宝妈来说,会发现宝宝的米粉和奶粉中经常会看到低聚果糖、低聚木糖这样的成分,有不少人对此表示陌生,不知道它的具体作用,据说这两种成分作用相差无几,但是又有一定的区别,那么到底低聚果糖和低聚木糖有啥区别呢?

1、对有益菌的效果不同:

低聚木糖、低聚果糖这两种成分对双歧菌和类杆菌都有增殖的作用,这两种有益菌对人体的健康非常有帮助,但是因为低聚果糖的结构具有不稳定的特点,很容易被人体的肠胃吸收,所以进入大肠以后增值效果明显减少,低聚木糖由于它的结构相对稳定,不容易被肠胃消化和吸收,所以它的增值效果大约是低聚果糖的10到20倍左右。

2、稳定性不同:低聚木糖与低聚果糖相比较,它的酸稳定性和热稳定性都是要强一点的,故低聚木糖的耐酸性和耐热性相对比较强,所以要难吸收一点,由于低聚果糖结构具有不稳定的特点,所以容易被消化和吸收,故经常被用做食品添加剂。

3、功效不同:低聚果糖可以起到改善血脂、促进微量元素吸收、以及降血糖的作用,具有一定的保健效果,低聚木糖能有选择性的促进胃肠中双歧杆菌的活性,它的效果是其他有益菌的10倍左右。

低聚木糖和低聚果糖的作用如上,两者存在一定的区别,一定要认真区分。

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