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牛剔骨肉为什么便宜

时间：2022-12-23 10:18:03 编辑：admin

(资料图片)

牛剔骨肉主要是从骨头上挖下来的，肉比较零碎，主要是一些碎肉和经络，价格也会比较便宜。有一些是进口来的冻牛肉，价格比较低，在市场上卖出的价格也不会贵到哪里去。

牛剔骨肉要先把牛剔骨肉下水下锅煮一下，加入少量啤酒，大概煮两分钟。然后起一个锅，锅中倒入姜片两片、油、花椒粒、盐，炒香，然后放入料酒再翻炒，然后再加入耗油、酱油，继续翻炒均匀。然后加入适当的清水炖制15分钟，最后就可以出锅了，出锅的牛剔骨肉非常美味。

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