世界观点：蜜糖吐司怎样做？蜜糖吐司的制作方法是什么？

时间：2023-04-06 13:20:31 编辑：limeng

(资料图片仅供参考)

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嘴馋了，突然想吃蜜糖吐司了，但是又不想跑到店里吃，那就不如自己动手做一个吧!蜜糖吐司的做法其实很简单，只要家里有烤箱、准备好足够的材料，一个香喷喷的蜜糖吐司很容易就能做出来哦!不信?那就来看看下面的做法介绍吧!

蜜糖吐司怎样做?主料：糖40g、盐10g、酵母7g、高筋面粉660g、牛油50g、水(牛奶)300g、蛋60g

制作方法：

1、假如临时决定做吐司，没来得及提前室温软化黄油， “发酵/解冻”这个档位也是可以解冻，预热烤箱一边揉面的功夫，切成小片黄油就充分软化了，不像微波炉出来的，一不小心就化成汤儿了

2、依常规揉面完成，放在导热好的金属盆内，盖潮湿屉布，放入“发酵”功能预热好的烤箱-----实测温度40度，北京“温暖”后期发酵温度略有上升，但始终没超过45度。稍加调节，配合湿度控制(屉布、水碗)完全符合发酵要求

3、烤箱发酵一小时后，经测试，戳洞不回缩

4、面团称重，分割四份后，滚圆，松弛、经两次擀卷后入模具

5、开始基础发酵，实测42度，湿度70%，80min后发至9分满(家用温湿度计必不可少)，取出后盖上盖子

6、此时，调节空烤箱到烘焙档位，开始预热烤箱至200度(大土司盒需要的温度较高)

7、大概7-8min后，吐司盒入炉，上下火全开，开始烘烤

8、大约40min后出炉

9、如果室温较高，那么可以自行调节一下发酵温度，在烤箱门口夹一把木勺，人工降温，就能有效将温度控制在38-40度，还可根据实际情况增加开口大小

Tips：利用烤箱的发酵功能，能解冻、发酵，这样冬季也不必为解冻黄油、没来暖气或者没有暖气时候发酵儿发愁了!

孕妇可以吃蜜糖吗?孕妇可以适量食用蜂蜜，每天不宜超过一茶匙，而且最好不要空腹吃，容易导致胃酸增多。蜜糖对于身体需要高热量和易于消化的食物的儿童特别有益，它能促进食欲，提高新陈代谢，使人精神健爽和体力充沛，提高机体对疾病的抵抗力。

但孕妇最好不要吃蜂王浆，因为蜂王浆中的激素会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿在子宫内的正常发育。

蜜蜂的食物是花粉，花粉是由将近100种物质组成的天然产物。由于蜜蜂所采的植物品种多，所以蜜蜂酿出的蜂蜜具有高度的平衡营养和生物效应作用。故蜂蜜素有“长寿食品”之美称。蜂蜜是天然的大脑滋补剂。因为在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高，蜂蜜中富含锌、镁等多种微量元素及多种维生素，是益脑增智、美发护肤的要素。

孕妇每天在上、下午的饮水中各放上数滴蜂蜜，可以有效地预防妊娠高血压综合征、妊娠贫血、妊娠合并肝炎等疾病。同时，蜂蜜缓下通便，能有效地预防便秘及痔疮出血。

孕妇睡前饮一杯蜂蜜水，有安神补脑，养血滋阴之功效;能够治疗多梦易醒，睡眠不香。冬天很容易出现咽唇干燥及肺热咳嗽，可以用大雪梨1个，挖去核后与50克蜂蜜同炖，连服5-7天可获食疗佳效。如果用蜂蜜调匀适量面粉涂在面部及手背上，还有滋润皮肤、养颜美容之功效。

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