时间：2022-12-23 14:16:12 编辑：admin
(资料图片)
说到蛋挞不少人都表示很喜欢，蛋挞是现在人气比较高的一款甜品，而且不少人都还会自己买点蛋挞皮来制作，只不过大家需要自己调一个蛋挞液才行，那蛋挞的蛋液怎么调制？自己怎样调制蛋挞液呢？下面就是简单的介绍，一起来看看制作过程吧。
蛋挞液的制作步骤介绍：
首先需要准备好50g的淡奶油、40g牛奶、低筋面粉5g、白砂糖20g、炼乳以及蛋黄等。
接着就是需要将淡奶油、牛奶、炼乳以及白砂糖等一起放入到容器中，通过小火进行加热，期间需要不停的搅拌，让所有的材料都能够融合在一起，尤其需要注意白砂糖是否溶解。在上述步骤完成之后就直接关火，然后放在一边进行一段时间的冷却。
然后就是在另一个容器当中放入分离的蛋黄、低筋面粉不断等搅拌，完成之后再将其放入到上述冷却的溶液当中，这时候整个蛋挞液也就做好了，直接倒入蛋挞皮里面烤制几分钟，好吃的蛋挞就做好了。
蛋挞液的制作就是上述所介绍的，其实也不难大家根据介绍操作就可以了。如果觉得麻烦，也可以直接买成品的蛋挞液和蛋挞皮组合在一起之后烤就可以了。
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