时间：2022-11-15 10:08:44 编辑：admin
(资料图)
粽子是具有代表性的食品，特别是端午节的时候，吃粽子是习俗之一，端午节没有吃粽子就不算过节了。有些人打算自己包粽子，但粽子是怎么做的？打算自己包粽子的话，需要提前准备好粽子叶，包粽子的叶子叫什么？
包粽子的叶子叫做箬叶，但平常人们喜欢叫粽叶。粽子是用粽叶包裹着糯米及其他食材，用绳子绑住的食品，有甜、咸两种口味。下面为大家介绍常见粽子制作：
1、食材：糯米、五花肉、调味料、粽叶、粽绳
2、提前一天将粽叶、粽绳泡软，糯米也需要提前6小时浸泡。粽叶使用之前应该放在热水中水煮15分钟，放凉后再开始包食材。
3、五花肉洗干净之后，切成2-3厘米的小块，依次放入生抽、老抽、料酒、盐、白糖等调味料抓匀后，腌制几个小时帮助入味。
4、所有材料准备好之后，开始包粽子，取两片粽叶，将一头硬角剪掉，将粽叶卷成圆锥形，然后填入糯米，再放上肉，之后填上糯米，然后用勺子压实、压平，将上面的粽叶往下折，直到所有的糯米都盖住，再将两侧叶子捏起来，折叠好后，再用粽绳绑住。一个粽子就包好了。
5、所有的粽子都包好之后，再将粽子放入到锅中蒸或煮熟即可。
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