空气炸锅食物要刷油吗，空气炸锅里能放瓷碗吗

时间：2022-11-04 17:48:40 编辑：admin

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因为空气炸锅的原理是将原本煎锅里的热油用空气替代，热风对流加热的效果跟太阳一般，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，把食物变熟；食物表层的水分在热空气的作用下会被吹走，由此而让食材看似是被油炸过的。一般用空气炸锅不用放油，而且像鱼片肉类的本身也是有油脂的，因此不用放油。如果是做蔬菜，为了预防被烤得干巴巴，可以刷上一层食用油。此外，如果瓷碗耐高温的话，可以放到空气炸锅内，但是一般空气炸锅的使用也不怎么需要放瓷碗。

想要空气炸锅能够正常烹饪食物，那么就需要按照相关步骤操作，反之则可能使制作出来的食物味道会不太好，更严重的是还可能引发安全事故。以美的空气炸锅为例，首次使用的话，需要先清洗煎锅和炸篮，为了让清洗更加彻底，则可以选择一些中性的洗涤剂或者洗洁精来清洁，待擦拭全部后，则需要用清水反复冲洗，冲洗后如果还是能够闻到塑料味，就可以用泡水后的橘皮来清除气味，除味后就用流水反复冲洗，最后放置一处晾干即可。

需要使用到空气炸锅的时候直接拿出来放于平台上，先把炸篮放到炸锅内，通上电，就可以直接往炸篮里放准备好的食物了，当然需要把煎锅拉出来才能放，全部放完以后就可以将煎锅归位了，选择适合自己放入食物的模式，设置好相应的时间，就可以等待美味出炉了。当听到空气炸锅烹饪结束的提示音时，小心拉出煎锅，取出食物，切断电源即可。这时只要炸锅完全冷却了，将炸蓝取出，用洗洁精海绵擦拭，清理完成后，用清水直接冲洗再沥干水就行了。

运用空气炸锅时，要注意以下几点，首先就是要使用耐高温的玻璃器具，钢化玻璃、普通玻璃和有涂层的玻璃容器最好不放进去；但不锈钢盘、碗以及耐高温瓷碗是可以放的。

烤箱和空气炸锅在使用功能上大同小异，但二者又有明显的区别，对于空气炸锅而言，烤箱的内空间会比较大，它可一次性烤很多食物，比如烤一整只鸡；其次，烤箱的烹饪时间和能耗都比空气炸锅多；另外烤箱可以做各式各样的食物，但空气炸锅制作的食物一般都是外酥内嫩。最后就是清洗方法会不同，与烤箱不一样，空气炸锅是可以拆卸，清洗会更方便，所以它们二者各有所长，具体哪款还要根据自己的实际情况选择。

以上的解说是有关空气炸锅的，希望能够帮助到大家，大家最好在使用前认真阅读下说明书，尤其是什么器皿能放进去什么器皿不能放，大家一定要注意，不然容易造成事故。

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